[Индекс] | [Ответить] | [Посмотреть ветку] | [Настройки] |
у меня обратные наблюдения +
Автор:
Дата: 13.06.22, @20:54
никогда, ни разу не видел яйцо в качественных спагетти. А вот во всяком непотребстве оно постоянно встречается. Плюс это изделия класса бэ с калорийностью вдвое выше, о которых похоже и говорит муша ' для бедных: мука твердых сортов пшеницы (семолина) и вода. Все. Кстати, наиболее любимые россиянами итальянские макаронные изделия именно "для бедных". Яркий цвет пасты наших поклонников итальянской пасты пугает. :-0 ' ' Состав пасты для богатых: мука твердых сортов пшеницы (семолина), куриное яйцо и вода. Все. ' ' Далее можно играться с добавлением к муке твердых сортов какое то количество муки мягких сортов пшеницы. Можно куриное яйцо заменить гусиным и тд. Но основа рецепта мука твердых сортов и вода. ' ' [важно прохаживается и косится на тестораскатку/лапшерезку] ' ' О! Нашел старую фотку ' ' ' |
Сообщения в ветке