[Индекс] | [Ответить] | [Посмотреть ветку] | [Настройки] |
Дим, я знаю, что любой продукт можно испортить (+)
Автор:
< >
Дата: 15.02.23, @20:49
но рыбу сложно испортить. Даже не могу представить, как это можно сделать. Треску я люблю в жареном виде. Если речь о крупной треске, то кусок тушки рубится на стейки, они в свою очередь режутся на порционные куски, немного присаливаются, панируются в муке и выкладываются на раскаленную сковороду, чтобы быстро запечатать "сок" в кусочках рыбы. Рыба (особенно морская) готовится быстро. Но если треска очень крупная, то после того, как обжарится со всех сторон, лучше довести ее до готовности в духовке. |
Сообщения в ветке