Кофе не пью (-)

Автор: VodkaShot
Дата: 19.01.17, @15:29

  ' Кто сколько пьет и какой - а также чем пользуется (турка, кофемашина-автомат, капсулы и т п)
'
' На форуме уже ветка есть, тут продолжу - может кто выскажется
' Я тут погрузился в тему - глубина впечатляет не меньше, чем хай-енд кабели по три тысячи долларов
'
' Короче - поиски настоящего эспрессо
' Ну,чтобы так не было
' https://www.youtube.com/watch?v=ZucVDrVzDpk
'
' Значит, капсульные все - говно
' И ДольчеГусто и Неспрессо, которой пользовался до сих пор
'
' Турка по большому счету тоже говно - даже если заказывать проф помол в пыль
'
' Френч-пресс и гейзер - это для психов, там доза кофеина раз в пять выше нормы
' Отказать
'
' Автоматические машины-комбайны - ерунда, даже если они по четверть миллиона стоят
' Ни нормальной кофемолки, ни нормальной термостабильности в них нет
' Эспрессо - несмотря на надпись на морде - они сделать не могут физически
' Есть особый термин кофе для них - кофе-крема
'
' Остаются рожковые кофемашины
' Есть леверные - отказать, это уже для маньяков тема (ручное взведение толстенной пружины или выдавливание воды рычагом)
'
' Хороший же рожок с двумя бойлерами дает 100% стандарт эспрессо 1953 г
' - температура воды 92 С
' - пролив 25 сек с максимальным изменением температуры воды на 1 градус
' - давление 9 бар
' Ради такого выпускают ручные агрегаты весом по 30 кг и ценой от трех тысяч евро
' К которым еще нужна жерновная кофемолка не меньших габаритов
' Типа таких
' http://www.rocket-espresso.it/r-60v.html
' http://www.mazzer.com/en/electronic-grinder-dosers/major-electronic/
' А?! Вот это я понимаю дроч так дроч!
'
' И эспрессо на выходе - как горячий шоколад по консистенции - вязкое, словно мазут, и вкусное офигенно - вообще без горечи или кислоты
' Как говорят - если вы хотите добавить в кофе молоко или сахар - это не кофе - это мусор
'
' Ща юзаю рожковую Делонги (12 тыс руб) - ну сказка в сравнении с капсульной Хотя термостабильность фиговая
' http://www.delonghi.com/ru-ru/products/coffee/coffee-makers/rozhkovye-kofevarki/distinta-eci-341bk-0132104144
'
' Кофе - из Торрефакто

Сообщения в ветке


Ответ на сообщение
Ваше имя:
Пароль:
Ваш e-mail:
Тема:
Текст сообщения:
  
Посылать уведомление об ответе: