Ну она поздоровее. Хат такая жирная, нажористая, вкусная по-своему, но тяжеловата и неизыскана. :-) (-)

Автор: Barma
Дата: 19.04.16, @15:37

' Толстое тесто вообще мало кто любит почему-то. За фигурой что ли следят.
' Кстати, ПХ никаких сковородок нет. Там где я беру, видно как готовят. Печка там.
'
' на толстом тесте..
'
' я предпочитаю пиццу в римском стиле, на очень тонком сухом тесте, в бокончино очень неплохо ее делают.. в принципе неапольская пицца делается на более толстом тесте, но не в сковородке, как в пицце хате

Сообщения в ветке

2 Barma (к теме недавнего спора про сыр) -- Гогей Гоевич -- 19.04.16@08:54 (Чит.: 462)

предвижу ответ ))) (+) -- mr.PK -- 19.04.16@10:16 (Чит.: 481)

Нет, не так. Америка известна своими странными вкусами и плохой пиццей. (+) -- Barma -- 19.04.16@10:37 (Чит.: 450)

Кстати в Италии (+) -- VSK -- 19.04.16@13:54 (Чит.: 425)

В Италии вообще парадокс, поесть действительно хорошо очень трудно. Особенно в туристических зонах. (+) -- Barma -- 19.04.16@14:01 (Чит.: 421)

Ага (+) -- French -- 19.04.16@20:48 (Чит.: 409)

Я в Венеции(+) -- vovman -- 20.04.16@11:57 (Чит.: 359)

ага, там вкусно. Если я правильно понял, то это справа (если лицом к нему) от вокзала (-) -- mbF -- 20.04.16@14:00 (Чит.: 228)
Ты какой старорежимный (+) -- Клёпа -- 20.04.16@12:03 (Чит.: 322)

(пунцово краснеет) Мне баба сказала, что фоткать еду неприлично!(-) -- vovman -- 20.04.16@12:14 (Чит.: 298)

RE: Более чем прилично (+) -- Archer -- 20.04.16@12:36 (Чит.: 325)

Так на фотке может выглядеть вкусно, а на вкус - нет. И наоборот!(-) -- vovman -- 20.04.16@12:39 (Чит.: 246)

RE: А комменты для чего? ) или (+) -- Archer -- 20.04.16@13:04 (Чит.: 325)

#рагуизсинейптицырядомнележало(-) -- vovman -- 20.04.16@13:06 (Чит.: 228)

RE: !!!! Мастер хэштэгов! (-) -- Archer -- 20.04.16@13:09 (Чит.: 270)

Мудрая женщина (-) -- MAX -- 20.04.16@12:26 (Чит.: 253)
А ты скажи ей, что "мир меняется!" (-) -- Клёпа -- 20.04.16@12:19 (Чит.: 335)

Скажу. И спрошу, можно ли делать карандашные наброски заместо(-) -- vovman -- 20.04.16@12:45 (Чит.: 266)

Для меня это тайна (+) -- VSK -- 19.04.16@14:14 (Чит.: 405)

Абсолютно. Но если найдешь, то бывает очень круто и дешего. (+) -- Barma -- 19.04.16@14:19 (Чит.: 425)

(забирается на стул, с которого только что упал) Прочитал сначала 14.800 :) (-) -- Menedzher -- 19.04.16@15:10 (Чит.: 260)

Не я платил, но было на 4-х 10К в обед. :) (-) -- Barma -- 19.04.16@15:33 (Чит.: 239)
Нуаштотуттакого? (-) -- MAX -- 19.04.16@15:18 (Чит.: 325)

RE: Ага (+) -- Archer -- 19.04.16@14:03 (Чит.: 433)

Да, в Милане так ел в подворотне какой-то. Было неплохо, но на меня местные буржуа смотрели как на негра. (-) -- Barma -- 19.04.16@14:05 (Чит.: 371)

А как на негров смотрят в Милане? (+) -- Гогей Гоевич -- 20.04.16@05:52 (Чит.: 858)

Слушай, либо я сплю, либо ты совсем того. (+) -- Barma -- 21.04.16@03:37 (Чит.: 297)
Просто блестящее выступление! (+) -- MAX -- 20.04.16@10:32 (Чит.: 384)

им там таблетки специальные выдают (-) -- Moderator -- 20.04.16@11:10 (Чит.: 318)

А ленточки на аватарах в ФБ добровольно вешают, -- Гогей Гоевич -- 20.04.16@11:18 (Чит.: 384)

ручками -- Moderator -- 20.04.16@11:31 (Чит.: 330)

Занял бы руки более полезным делом! -- Гогей Гоевич -- 20.04.16@11:43 (Чит.: 335)

Кстати о звёздочке (+) -- Гогей Гоевич -- 20.04.16@11:51 (Чит.: 386)

А-ха-ха, классика!(+) -- vovman -- 20.04.16@12:29 (Чит.: 382)

гога прошлым летом собирался.. -- Moderator -- 20.04.16@12:30 (Чит.: 400)

Спасибо за сигнал. Я не знал, что кто-то "отговаривал" -- Гогей Гоевич -- 20.04.16@20:55 (Чит.: 360)

я уже сказал чем себя укрась.. -- Andis -- 20.04.16@21:02 (Чит.: 388)

Забань себя на неделю хотя-бы! Создай приятную атмосфэру. -- Гогей Гоевич -- 20.04.16@21:31 (Чит.: 297)

атмосфера приятная тут была.. -- Andis -- 20.04.16@22:22 (Чит.: 315)

Какими именно? Перечисли! -- Гогей Гоевич -- 20.04.16@22:39 (Чит.: 335)

Бисер метать сам знаешь перед кем считаю.. -- Andis -- 20.04.16@23:28 (Чит.: 305)

Для такого рода кляуз не существует срока давности, успеет еще!(-) -- vovman -- 20.04.16@12:50 (Чит.: 268)

дружок твой в паралельной конфе -- Moderator -- 20.04.16@11:53 (Чит.: 327)

Ты тоже, смотрю, к неграм предвзят! -- Гогей Гоевич -- 20.04.16@11:01 (Чит.: 370)

Тихо сам с собою я веду беседу (c) (+) -- MAX -- 20.04.16@12:22 (Чит.: 355)

так кроме синьки.. -- Moderator -- 20.04.16@12:25 (Чит.: 344)

Коллеги, (+) -- Клёпа -- 20.04.16@12:27 (Чит.: 320)

думаешь краски надышался, творя? (-) -- Moderator -- 20.04.16@12:28 (Чит.: 297)

помню (с) летом (+) -- John Smith -- 20.04.16@12:42 (Чит.: 357)
Да запросто! (-) -- Клёпа -- 20.04.16@12:33 (Чит.: 223)

При этом в Москве, (+) -- OldTimer -- 19.04.16@13:19 (Чит.: 482)

Are you kidding me? (+) -- VodkaShot -- 19.04.16@16:29 (Чит.: 354)

О вкусах, как известно, не спорят. (+) -- OldTimer -- 19.04.16@23:24 (Чит.: 387)
+100500 (+) -- French -- 19.04.16@20:45 (Чит.: 404)

+1 :) Самая вкусная пицца - это пицца Хат (-) -- РупрехтЪ Бляйштифт -- 19.04.16@14:22 (Чит.: 330)

Знаю самую отвратительную (+) -- VSK -- 19.04.16@16:10 (Чит.: 403)

о, да! у нас на старой работе кто-то начал расхваливать её и мы один раз заказали. чуть не сблеванул (-) -- Fighter125 -- 19.04.16@16:18 (Чит.: 246)

Это заведение спасло меня от голодной смерти (+) -- VSK -- 19.04.16@14:18 (Чит.: 409)
Ну вкусно это опыт, настроение и прочие факторы тоже учавствуют. (+) -- Barma -- 19.04.16@14:11 (Чит.: 420)

Попробую как-нибудь. (+) -- OldTimer -- 19.04.16@14:35 (Чит.: 389)

Тут правда сообщают что после санкций качество упало. Я спокойно, дома лучше в любом случае. (-) -- Barma -- 19.04.16@15:32 (Чит.: 326)

RE: + лазанья там, ага (-) -- Archer -- 19.04.16@14:04 (Чит.: 390)
Классическое тесто это мука, вода, соль, ст.л. олив. масла, дрожжи. Все. (-) -- Barma -- 19.04.16@13:54 (Чит.: 273)

дык если есть дрожжи, то может подняться как угодно :) (-) -- Fighter125 -- 19.04.16@13:58 (Чит.: 211)

Не, оно поднимается. А потом из него раскатывают пиццу тонкую и она вздыбится должна только по краям. (-) -- Barma -- 19.04.16@14:03 (Чит.: 310)

дак если после раскатки оставить в тёплом месте минут на 10, то поднимется (-) -- Fighter125 -- 19.04.16@14:16 (Чит.: 260)

не, раскатывают и на нее тут же начинку и в печь. Начинаа не дает поднятся в середине. (-) -- Barma -- 19.04.16@14:21 (Чит.: 284)

так понимаю ты про пан пиццу.. -- Beaverage -- 19.04.16@13:41 (Чит.: 420)

Боккончино! Да! (-) -- VodkaShot -- 19.04.16@16:35 (Чит.: 250)
Ну да, про нее (+) -- OldTimer -- 19.04.16@14:22 (Чит.: 390)

Ну она поздоровее. Хат такая жирная, нажористая, вкусная по-своему, но тяжеловата и неизыскана. :-) (-) -- Barma -- 19.04.16@15:37 (Чит.: 234)

А разве в Италии где-то делают в сковородке. Я думаю за это у них можно и по голове. :-) (-) -- Barma -- 19.04.16@13:50 (Чит.: 247)

В туристических забегаловках не гнушаются (-) -- VodkaShot -- 19.04.16@16:46 (Чит.: 275)

Туристические забегаловки - это что? (-) -- OldTimer -- 19.04.16@23:27 (Чит.: 377)

это то, что обычно в самом центре располагается.. -- Moderator -- 20.04.16@11:37 (Чит.: 340)

В центре чего? (+) -- OldTimer -- 20.04.16@12:11 (Чит.: 311)

в центре городов -- Moderator -- 20.04.16@12:29 (Чит.: 322)

Да (+) -- VodkaShot -- 20.04.16@13:54 (Чит.: 343)

Я там не был с института. Но то что помню, это не пицца, это пироги открытые. Тесто с добавками и устлителями я думаю. (-) -- Barma -- 19.04.16@13:39 (Чит.: 275)

Спасибо, все ясно. (+) -- OldTimer -- 19.04.16@14:15 (Чит.: 394)

Я тебе больше скажуё (+) -- Клёпа -- 19.04.16@10:54 (Чит.: 419)
Пиццу могут приправлять пармезаном, но основа всегда моцарелла. Это если мы о классике говорим. (-) -- Barma -- 19.04.16@10:42 (Чит.: 275)

Это элементарно (+) -- VSK -- 19.04.16@14:47 (Чит.: 382)

Ну я так и говорил. Все равно пармезану нужна влага чтоб плавиться. На лазанью тоже не мо сухому он. (-) -- Barma -- 19.04.16@15:39 (Чит.: 250)

Есть основа. А далее каждый др...ит как он хочет. Это же кухня. (-) -- Barma -- 19.04.16@10:45 (Чит.: 311)

Посылать уведомление об ответе:

[Индекс] [Ответить] [Посмотреть ветку] [Настройки]