D V D . A N D . R U
* Запасной телеграм канал *

[Индекс] [Ответить] [Посмотреть ветку] [Настройки]

Дык эта (+)
Автор: French
<<>>
Дата: 11.05.17, @20:40

' Но хамон и пармезан продаются в полный рост, причем первый и не запрещён вообще.
' Но согласен с тем, что изменение условий ретроактивно - это полный ПЦ, за это нужно гвоздь в голову...
'
' Пармезана родного точно нет. Есть сыры а-ля.
' Не хочу сказать, что они плохие (типа всяких аргентинских или прибалтийских имитаций), но НЕ пармезан. И даже не грана падана.

Я про родные Без проблем.

' Так как пармезан, как и обсуждаемые вина - сыр определённого региона, произведённый из молока левого стада на правом склоне. И главное - закваска.
' Нельзя просто взять и перенести закваску из одной страны в другую. Местные организмы подмешиваются в ваше сырное тесто - и, как говаривал мой покойный тесть при какой-то неудаче "Аля-улю - гони гусей!". Сыворотка оказывается инфицирована местными микроорганизмами, и конечный результат не соответствует ожиданиям.
' И пока я не встречал ни одного аналога с кристаллической структурой "правильного" пармезана.

Пармезан пока не получается, а вот французские и итальянские мягкие - охуенные научились делать. Я уже нашел превосходные аналоги Burrata, Taleggio, Epoisses, Brie, Camambert, Chaource, Munster...

' Да, кстати о вине - кто-то думает, что если он высадит элитную лозу из Бордо на даче по Ленинградке, то он получит одинаковый результат при производстве вина?

Таких дураков не встречал, но вина есть отличные. Но их мало...

Сообщения в ветке

Похоже, надо затариваться винцом (+) -- VodkaShot -- 11.05.17@17:53 (Чит.: 341)

Ну, во-первых у нас ЗАТАРИТЬСЯ вино в прок не получится. (+) -- Barma -- 12.05.17@01:06 (Чит.: 307)

я конечно без опыта жизни за границей, -- mbF -- 12.05.17@09:44 (Чит.: 270)

При чем тут бутики? Что ты покупал конкретно? (-) -- Barma -- 12.05.17@10:04 (Чит.: 163)

в Риме - Обало, в Лионе - Вальполичелла, по супермаркетам туристу ходить некогда. да и дома в Ароматном Мире закупаюсь (-) -- mbF -- 12.05.17@12:04 (Чит.: 187)

RE: Ну, во-первых у нас ЗАТАРИТЬСЯ вино в прок не получится. (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@08:00 (Чит.: 323)

RE: Ну, во-первых у нас ЗАТАРИТЬСЯ вино в прок не получится. (+) -- Barma -- 12.05.17@10:32 (Чит.: 197)

RE: Ну, во-первых у нас ЗАТАРИТЬСЯ вино в прок не получится. (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@12:31 (Чит.: 314)

RE: Ну, во-первых у нас ЗАТАРИТЬСЯ вино в прок не получится. (+) -- Barma -- 12.05.17@17:23 (Чит.: 207)

Интересно, только у меня поход по твоим ссылкам на сайт АВ заканчивается (+) -- MAX -- 12.05.17@12:36 (Чит.: 229)

Толь, там - Вино российское красное Красностоп Бюрнье 0.75 L за 3895! ах. . (-) -- mbF -- 12.05.17@12:45 (Чит.: 194)

Редкий автохонный сорт, ручной сбор, мизерное производство. (+) -- Barma -- 12.05.17@22:09 (Чит.: 229)

Ну, если швейцарец, метрополь, то это все меняет ))) (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@23:38 (Чит.: 214)

Это объясняет ценообразование. Может ко мне есть притензии какие, я не понимаю тона дискуссии? (-) -- Barma -- 13.05.17@02:02 (Чит.: 200)

Может тебе и объясняет. Ссылку ниже посмотри, плиз (-) -- VodkaShot -- 13.05.17@02:13 (Чит.: 219)

RE: Редкий автохонный сорт, ручной сбор, мизерное производство. (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@23:33 (Чит.: 240)

Поверь мне. Я перепробовал оочень много, очень всего самого лучшего. Но не надо делать из вина культа. :-) (-) -- Barma -- 12.05.17@22:11 (Чит.: 214)

[потягивает Barbaresco из бокала] Не, не надо ) (-) -- VodkaShot -- 12.05.17@23:32 (Чит.: 200)

Ой, не надо только вот эти понты. Если начнем мерятся ты проиграешь по-любому. :-) (-) -- Barma -- 13.05.17@02:01 (Чит.: 193)

Ну да, 7 евро из Метро. Ты выиграл ) (-) -- VodkaShot -- 13.05.17@02:11 (Чит.: 197)

Можно так (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@12:44 (Чит.: 222)

Конечно, можно! Но интересно, почему с АВ так? (-) -- MAX -- 12.05.17@13:03 (Чит.: 181)

Смайлик вставился ) (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@12:48 (Чит.: 216)

Вот, например (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@08:23 (Чит.: 230)

Ну и при чем тут супермаркеты? Специально что-то надо против сказать? А подумать? (+) -- Barma -- 12.05.17@10:03 (Чит.: 187)

Действительно, причем тут супермаркеты (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@10:07 (Чит.: 194)

повеяло тренди-леди :) (-) -- Филипп2 -- 12.05.17@10:15 (Чит.: 169)

И почему интересно? Хочешь переплатить за ГКК дяде? Или если вас ДРС только интересует, то тут соглашусь. (-) -- Barma -- 12.05.17@10:11 (Чит.: 166)

Т.е. для тебя ассортимент супермаркета - ок (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@11:31 (Чит.: 165)

Какого супермаркета? Они разные все, даже не от сети зависит часто. (+) -- Barma -- 12.05.17@11:42 (Чит.: 167)

RE: Какого супермаркета? Они разные все, даже не от сети зависит часто. (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@12:02 (Чит.: 206)

Это бесполезно... (+) -- Barma -- 12.05.17@12:18 (Чит.: 215)

Да еще как весело! (+) -- Клёпа -- 11.05.17@21:31 (Чит.: 277)

Да писец в общем-то (+) -- Pumbaa -- 11.05.17@20:05 (Чит.: 257)

согласен (-) -- mbF -- 12.05.17@09:48 (Чит.: 147)

+100 (-) -- VodkaShot -- 11.05.17@20:08 (Чит.: 166)

Не пойму -- Spear -- 11.05.17@20:10 (Чит.: 287)

Эти 2 продукта абсолютно узконишевые в наней стране. Часто ешь хамон? Смешно просто. (-) -- Barma -- 12.05.17@01:13 (Чит.: 182)

Ты будешь смеяться (+) -- French -- 11.05.17@20:14 (Чит.: 301)

RE: Ты будешь смеяться (+) -- Pumbaa -- 11.05.17@20:30 (Чит.: 293)

А по вину одинаковый результат невозможен и не нужен в принципе. Вино это не об этом вообще. (-) -- Barma -- 11.05.17@22:40 (Чит.: 180)

Дык эта (+) -- French -- 11.05.17@20:40 (Чит.: 265)

Ну, не без проблем, конечно (+) -- VodkaShot -- 11.05.17@21:07 (Чит.: 288)

Так (+) -- French -- 11.05.17@21:12 (Чит.: 252)

Иак и вино будет продаваться, какие проблемы? (-) -- Sharky -- 11.05.17@20:27 (Чит.: 189)

Вот хоть убейте, никогда не понимал я это ваше вино. То ли дело пиво!!! :) [-] -- Raindog -- 11.05.17@20:04 (Чит.: 164)

Браааааааат!!! ))) (+) -- Ketzal -- 11.05.17@21:40 (Чит.: 283)

и что вы пьете? (+) -- Филипп2 -- 12.05.17@10:04 (Чит.: 202)

RE: (Краснеет) (+) -- Archer -- 11.05.17@23:01 (Чит.: 262)

А собратьев, предпочитающих крепкое, здесь нет? (-) -- MAX -- 11.05.17@22:53 (Чит.: 151)

Как же нет )) (-) -- Beaverage -- 11.05.17@23:09 (Чит.: 152)

Ну, ты же, насколько я помню, широкого профиля :-) (+) -- MAX -- 11.05.17@23:13 (Чит.: 194)

ну вобщем да, пока старость не нагнала.. -- Beaverage -- 11.05.17@23:16 (Чит.: 187)

Ну а я при прочих равных всегда выберу 40+ (-) -- MAX -- 11.05.17@23:17 (Чит.: 195)

Когда пьешь [+] -- Raindog -- 12.05.17@09:33 (Чит.: 214)

Кхм... кто говорил про водку? (+) -- MAX -- 12.05.17@10:00 (Чит.: 173)

RE: Кхм... кто говорил про водку? (+) -- Клёпа -- 12.05.17@10:19 (Чит.: 192)

Кстати часто замечал, как иностранцы [+] -- VodkaShot -- 12.05.17@09:35 (Чит.: 205)

Коллега, я с Вами (-) -- Karl$on -- 11.05.17@20:17 (Чит.: 197)

Давайте за пиво! (+) -- French -- 11.05.17@20:26 (Чит.: 303)

О, известный в самогонно-пивоварных кругах чувачок.. -- Beaverage -- 11.05.17@21:45 (Чит.: 251)

Отличная продукция, правда, она больше летняя :) (-) -- French -- 11.05.17@22:03 (Чит.: 164)

Кста, если хочешь.. -- Beaverage -- 11.05.17@23:40 (Чит.: 181)

Хайникен Рус начал разливать Affligem. 0,33л - 70р (-) -- Karl$on -- 11.05.17@20:30 (Чит.: 173)

Если недавно - можно брать. Через пару месяцев будут помои... (-) -- French -- 11.05.17@20:41 (Чит.: 212)

Так вроде бы мы и сами производим. (-) -- MAX -- 11.05.17@18:30 (Чит.: 184)

То, что мы сами производим (+) -- French -- 11.05.17@18:47 (Чит.: 296)

Ну и в Бордо 90% помои и ничего, продают и покупают их у себя. (-) -- Barma -- 11.05.17@22:42 (Чит.: 182)

Я не спец, но женщины мои потребляют - довольны (-) -- MAX -- 11.05.17@20:51 (Чит.: 165)

Это уже хорошо! (+) -- French -- 11.05.17@21:08 (Чит.: 242)

Мои сами воспитались. Либерфрау мильх нихьт гут! (+) -- MAX -- 11.05.17@22:51 (Чит.: 180)

Да! В Азбуке, кстати (+) -- VodkaShot -- 11.05.17@19:05 (Чит.: 283)

Очень известные позиции по Италии в Метро есть почти по европ. ценам. Франция везде слишком дорого, слишком. (-) -- Barma -- 11.05.17@22:46 (Чит.: 149)

Метро, ага ) (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@07:41 (Чит.: 182)

Может огласишь свою коллекцию вин, чтоб был более предметный разговор? А то шкала не ясна. (-) -- Barma -- 12.05.17@09:54 (Чит.: 181)

Ну, и просто по цифрам (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@10:03 (Чит.: 205)

А кто спорит про ассортимент? (+) -- Barma -- 12.05.17@10:43 (Чит.: 175)

RE: А кто спорит про ассортимент? (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@11:42 (Чит.: 179)

Да 2 недели назад смотрел. (+) -- Barma -- 12.05.17@11:48 (Чит.: 195)

RE: Да 2 недели назад смотрел. (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@11:55 (Чит.: 178)

Не знаю!!! Вино бомбовое. Я грилло обожаю просто. И оно не так часто продается кстати. (-) -- Barma -- 12.05.17@11:57 (Чит.: 178)

Та Регалиари от Таски стоит 700 кажется. Я его из Сиции за 7 заказывал и нету его еще нигде. (-) -- Barma -- 12.05.17@11:59 (Чит.: 178)

Если там Планету можно купить с такой скидкой, я первый побегу!!! Только сомневаюсь... (-) -- Barma -- 12.05.17@10:47 (Чит.: 179)

Если импортер АВ, то можно (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@11:43 (Чит.: 206)

Ну супер тогда. Вопрос в том, ЧТО они возят. Не, я в Метро если приспичит. :-) (-) -- Barma -- 12.05.17@11:49 (Чит.: 181)

Я ж ссылку давал ниже (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@11:58 (Чит.: 193)

Да я видел. Там ничего нет, что мне интересно. Планету и Таску не они возят. (-) -- Barma -- 12.05.17@12:00 (Чит.: 151)

Сочувствую тебе ) (-) -- VodkaShot -- 12.05.17@12:03 (Чит.: 195)

Ой, вот уж в чем, но в плане вина мне не надо сочувствовать. :-) (-) -- Barma -- 12.05.17@12:12 (Чит.: 188)

Я не коллекционирую (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@10:01 (Чит.: 233)

А я коллекционирую. Кроме Сирены ничего примечательного. В Метро можно купить точно не хуже. Какой год Сирена? (-) -- Barma -- 12.05.17@10:18 (Чит.: 220)

Ссылочку на не хуже, плиз (-) -- VodkaShot -- 12.05.17@11:32 (Чит.: 166)

Я их перечислил выше. (-) -- Barma -- 12.05.17@21:56 (Чит.: 188)

О, там есть хорошие позиции! А как узнать, попадает или нет? (-) -- French -- 11.05.17@19:58 (Чит.: 174)

На ценниках указана обычная цена и цена со скидкой (+) -- VodkaShot -- 11.05.17@20:07 (Чит.: 278)

ОК, посмотрю внимательно в следующий раз (+) -- French -- 11.05.17@20:17 (Чит.: 239)

Это только в магазинах Энотека (+) -- VodkaShot -- 11.05.17@21:01 (Чит.: 275)

Вообще-то, они пишут (+) -- French -- 11.05.17@21:20 (Чит.: 234)

Да, но ЭТА акция только в спецмагазинах (-) -- VodkaShot -- 11.05.17@21:27 (Чит.: 181)

Адрес, сестра, адрес! (-) -- French -- 11.05.17@21:35 (Чит.: 197)

Тебе то зачем? Ты вроде во Франции живешь. Уже должен сколотить был и в Мск неплохой кав. (-) -- Barma -- 11.05.17@22:47 (Чит.: 164)

Пока все больше здесь, поэтому и интересуюсь :) Оттуда если что и привожу, то все быстро выпивается (-) -- French -- 12.05.17@07:13 (Чит.: 166)

Вози больше. :-) (-) -- Barma -- 12.05.17@10:50 (Чит.: 153)

Так на самолете особо не повозишь (+) -- MAX -- 12.05.17@10:52 (Чит.: 164)

вот вот, из расчета литр спирта на рыло...(-) -- Andis -- 12.05.17@10:57 (Чит.: 155)

Так это спирта. :-) (-) -- Barma -- 12.05.17@11:01 (Чит.: 155)

Не более 3х литров всего (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@14:29 (Чит.: 212)

Причем у коллег были случаи шмона... (-) -- French -- 12.05.17@14:31 (Чит.: 174)

Не более 3х литров всего (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@14:29 (Чит.: 178)

Еще 3 бутылки или 2 можно легально растаможить за копейки какие-то. (-) -- Barma -- 12.05.17@22:01 (Чит.: 210)

Не 3, а 2 литра. Потеряв на это полдня (-) -- VodkaShot -- 12.05.17@23:30 (Чит.: 193)

ну так расчитай.. :)ё -- Andis -- 12.05.17@11:03 (Чит.: 162)

А я как сказал? Ну 10 распихать, в ручную кладь, в пакетик. Без проблем. :-) (+) -- Barma -- 12.05.17@11:06 (Чит.: 175)

В ручную кладь нельзя. Только в багаже или в дьютике покупать (-) -- VodkaShot -- 12.05.17@14:31 (Чит.: 192)

Кладешь в багаж. Потом при получении 3-4 бутылки берешь в ручную кладь. Таможня смотрит что-то одно обычно. (-) -- Barma -- 12.05.17@21:59 (Чит.: 190)

Обычно если просят положить на ленту, то все сразу (-) -- VodkaShot -- 12.05.17@23:40 (Чит.: 183)

Извини, я забыл, что летаешь только ты. И только как у тебя так и есть. Я все понял. (-) -- Barma -- 13.05.17@01:59 (Чит.: 182)

2 млн миль, если чо (-) -- VodkaShot -- 13.05.17@02:13 (Чит.: 194)

Проблема в том (+) -- French -- 12.05.17@14:11 (Чит.: 201)

RE: Проблема в том (+) -- Barma -- 12.05.17@22:25 (Чит.: 211)

RE: Проблема в том (+) -- French -- 13.05.17@07:52 (Чит.: 212)

[густо краснеет] А что такое ГКК? (-) -- MAX -- 12.05.17@11:15 (Чит.: 165)

RE: [густо краснеет] А что такое ГКК? (-) -- Barma -- 12.05.17@11:30 (Чит.: 185)

Спасибо! (-) -- MAX -- 12.05.17@11:37 (Чит.: 181)

Когда один летишь до 7 бутылок вина. С детьми летел и 15 возил.:-) Ща перестал, наше покупаю или Италию в Мск. (-) -- Barma -- 12.05.17@10:57 (Чит.: 167)

Вот (+) -- VodkaShot -- 11.05.17@21:34 (Чит.: 249)

Стремно. Умирающие вина по 12 покупать... Стремно... да и скучно по 12. (-) -- Barma -- 11.05.17@22:50 (Чит.: 164)

Не стремно и не скучно (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@07:39 (Чит.: 173)

RE: Не стремно и не скучно (+) -- Barma -- 12.05.17@10:36 (Чит.: 179)

Супер тогда. (-) -- Barma -- 12.05.17@11:51 (Чит.: 139)

Можно. Сам брал, и не раз (-) -- VodkaShot -- 12.05.17@11:34 (Чит.: 146)

Супер тогда. (-) -- Barma -- 12.05.17@11:51 (Чит.: 161)

Ага, спасибо! (-) -- French -- 11.05.17@21:41 (Чит.: 199)

RE: Да! В Азбуке, кстати (+) -- qwerty -- 11.05.17@19:07 (Чит.: 268)

Ассортимент - не сравнить (+) -- VodkaShot -- 11.05.17@19:36 (Чит.: 242)

Ну и цены не сравнить. Но по Италии разница не особо. По Франции да, но ценник АВ просто делает покупку бредом полным. (-) -- Barma -- 11.05.17@22:52 (Чит.: 171)

Не сравнить с ЧЕМ? (-) -- VodkaShot -- 12.05.17@07:42 (Чит.: 155)

Если про метро (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@08:16 (Чит.: 179)

RE: Если про метро (+) -- Barma -- 12.05.17@11:20 (Чит.: 178)

Я беру напрямую у тех кто везёт (+) -- vinny -- 12.05.17@12:11 (Чит.: 207)

RE: Я беру напрямую у тех кто везёт (+) -- VodkaShot -- 12.05.17@12:54 (Чит.: 212)

Не чувствую... -- vinny -- 12.05.17@13:02 (Чит.: 199)

Да, они хорошие. А что значит по дороге? (-) -- Barma -- 12.05.17@12:19 (Чит.: 196)

там карта есть на сайте... (+) -- vinny -- 12.05.17@12:26 (Чит.: 227)

Ответ на сообщение

Ваше имя:

Пароль:

Ваш e-mail:

Тема:

Текст сообщения:

' Но хамон и пармезан продаются в полный рост, причем первый и не запрещён вообще. ' Но согласен с тем, что изменение условий ретроактивно - это полный ПЦ, за это нужно гвоздь в голову... ' ' Пармезана родного точно нет. Есть сыры а-ля. ' Не хочу сказать, что они плохие (типа всяких аргентинских или прибалтийских имитаций), но НЕ пармезан. И даже не грана падана. ' ' Я про родные :) Без проблем. ' ' ' Так как пармезан, как и обсуждаемые вина - сыр определённого региона, произведённый из молока левого стада на правом склоне. И главное - закваска. ' Нельзя просто взять и перенести закваску из одной страны в другую. Местные организмы подмешиваются в ваше сырное тесто - и, как говаривал мой покойный тесть при какой-то неудаче "Аля-улю - гони гусей!". Сыворотка оказывается инфицирована местными микроорганизмами, и конечный результат не соответствует ожиданиям. ' И пока я не встречал ни одного аналога с кристаллической структурой "правильного" пармезана. ' ' Пармезан пока не получается, а вот французские и итальянские мягкие - охуенные научились делать. Я уже нашел превосходные аналоги Burrata, Taleggio, Epoisses, Brie, Camambert, Chaource, Munster... ' ' ' Да, кстати о вине - кто-то думает, что если он высадит элитную лозу из Бордо на даче по Ленинградке, то он получит одинаковый результат при производстве вина? ' ' Таких дураков не встречал, но вина есть отличные. Но их мало...

Посылать уведомление об ответе:

[Индекс] [Ответить] [Посмотреть ветку] [Настройки]