| |
' жена почти каждый день ест. не один пармезан конечно. разный
'
' мне только раз какой-то французкий попался, который я сразу много мог сожрать с удовольствием. тоже был твердый, местами рассыпчатый
Пришлось и на сыроварнях бывать, и в аффинажных мастерских в погребах. А так чтобы вот хотелось, не. Единственные сыры, что я использую иногда моцареллу для капрезе (наша кстати супер, очень хорошая), пармезан для песто и в большей степени ризотто, где его нельзя ни чем заменить и для салата цезарь тонкой стружкой. Все. И это я еще просто заморочен на кухне. Но если убрать ризотто из меню, он вообще не нужен.
|