D V D . A N D . R U
* Запасной телеграм канал *

[Индекс] [Ответить] [Посмотреть ветку] [Настройки]

Е ли любите говядину и (+)
Автор: Yegi
<yegi@мейл.ру>
Дата: 27.04.24, @18:41

не жалко отдавать за нее большие деньги, посоветую покупать говядину отрубом и самому резать на порционный куски (стейки). Толщину выдерживать с 2,5- 3,5 см. Жарить на сильном жаре до корочки на каждой стороне. А если мясо не набрало оставоять его в зоне непрямого жара (кеттл это умеет) до целевой температуры

Сообщения в ветке

Остро ощутил желание сожрать кусочек шашлыка (+) -- Yegi -- 26.04.24@20:54 (Чит.: 103)

Смотрю, тут гриль мастера собрались👇:)))(-) -- Yegi -- 27.04.24@10:40 (Чит.: 24)

накину на вентилятор рецепт от Обломова (+) -- DenisQ -- 27.04.24@11:46 (Чит.: 53)

Доложи о резуотате, плз! (-) -- Клёпа -- 27.04.24@12:49 (Чит.: 21)

Хренасе, он кислоты задаёт!(+) -- Yegi -- 27.04.24@12:34 (Чит.: 50)

отчед будет ;) (-) -- DenisQ -- 27.04.24@15:22 (Чит.: 18)

холивар, едреныть. Проходили уже... ;) (-) -- DenisQ -- 27.04.24@11:44 (Чит.: 21)

Боремся за сохранения конфы! Андис сказал писать или прикроет ))) (-) -- Qwerty -- 27.04.24@13:06 (Чит.: 23)

!!! (-) -- MAX -- 27.04.24@17:45 (Чит.: 15)

!!!!! (-) -- Клёпа -- 27.04.24@13:43 (Чит.: 18)

Боремся!!! ))) (-) -- Silent -- 27.04.24@13:16 (Чит.: 15)

Так, а ты куда примазался?! Где твой принципиальный рецепт шашлЫка??? )) (-) -- Qwerty -- 27.04.24@13:45 (Чит.: 19)

Поддержу конфу! (+) -- Menedzher -- 27.04.24@14:19 (Чит.: 36)

Бгыы! (-) -- Yegi -- 27.04.24@18:31 (Чит.: 18)

Сразу видно что это неправильный армянин! (+) -- Qwerty -- 27.04.24@14:57 (Чит.: 36)

Сезон! Самое время обсудить всякое такое! (-) -- Клёпа -- 27.04.24@11:02 (Чит.: 25)

Нет такой области, в которой наши камрады не были бы мегаэспертами! (+) -- MAX -- 27.04.24@10:42 (Чит.: 40)

!!!!! (-) -- Клёпа -- 27.04.24@11:01 (Чит.: 19)

на майские тож буду исполнять! ;)))) (-) -- DenisQ -- 27.04.24@10:13 (Чит.: 22)

мсяо /мечтательно/… а вот жителям столицы рекомендую + -- hava -- 26.04.24@23:52 (Чит.: 86)

Гриль это не совсем про пожрать (+) -- Yegi -- 27.04.24@07:26 (Чит.: 55)

И да и нет + -- hava -- 27.04.24@11:30 (Чит.: 43)

Подозреваю, расходы дома будут даже выше (+) -- Yegi -- 27.04.24@12:54 (Чит.: 36)

Самое главное в смете забыл! (+) -- MAX -- 27.04.24@17:48 (Чит.: 27)

Это да, но в данном случае + -- hava -- 27.04.24@13:30 (Чит.: 37)

[грустно смотрит в окно] Да? (-) -- MAX -- 27.04.24@10:37 (Чит.: 23)

Да! Ждите (-) -- Yegi -- 27.04.24@10:39 (Чит.: 18)

[скрипит пером] (+) -- MAX -- 27.04.24@01:24 (Чит.: 60)

Нет, за стейк + -- hava -- 27.04.24@11:27 (Чит.: 33)

Надо будет зайтить при случае (+) -- MAX -- 27.04.24@17:49 (Чит.: 25)

RE: мсяо /мечтательно/… а вот жителям столицы рекомендую + -- Silent -- 27.04.24@00:15 (Чит.: 53)

Речь, наверное, о кусочке отруба? (+) -- Yegi -- 27.04.24@07:20 (Чит.: 46)

RE: Речь, наверное, о кусочке отруба? (+) -- Silent -- 27.04.24@13:38 (Чит.: 28)

Е ли любите говядину и (+) -- Yegi -- 27.04.24@18:41 (Чит.: 21)

А я думал, что... (+) -- Silent -- 26.04.24@22:49 (Чит.: 69)

Почти каждый день грилю(+) -- Yegi -- 27.04.24@07:15 (Чит.: 44)

RE: Почти каждый день грилю(+) -- Silent -- 27.04.24@13:56 (Чит.: 24)

С конца начну (+) -- Yegi -- 27.04.24@19:01 (Чит.: 32)

Я с недавних пор стал (+) -- trest1 -- 28.04.24@01:02 (Чит.: 32)

RE: С конца начну (+) -- Silent -- 27.04.24@21:59 (Чит.: 23)

Нафик эти мангальницы! (+) -- Yegi -- 28.04.24@07:30 (Чит.: 20)

RE: Остро ощутил желание сожрать кусочек шашлыка (+) -- Qwerty -- 26.04.24@21:08 (Чит.: 72)

ох, как же ты не прав... (-) -- DenisQ -- 27.04.24@10:14 (Чит.: 19)

Надо устроить батл! Уверяю будешь удивлен )) (-) -- Qwerty -- 27.04.24@10:24 (Чит.: 19)

поверь, я всячески экспериментировал ;) (-) -- DenisQ -- 27.04.24@11:42 (Чит.: 20)

Ну, конечно "сразу на огонь" (+) -- Yegi -- 27.04.24@06:59 (Чит.: 53)

RE: Ну, конечно "сразу на огонь" (+) -- Qwerty -- 27.04.24@07:33 (Чит.: 44)

Никто никуда ничего не выгоняет (+) -- Yegi -- 27.04.24@08:17 (Чит.: 41)

маринады придумали -- Qwerty -- 27.04.24@08:21 (Чит.: 42)

Всё правильно, только -- Клёпа -- 27.04.24@09:55 (Чит.: 37)

Правильно. Мясо должно вызревать (+) -- Yegi -- 27.04.24@10:37 (Чит.: 32)

вызревать, а не плавать в соли и луке, которые из него все соки высосут )) (-) -- Qwerty -- 27.04.24@10:40 (Чит.: 18)

Оно сначала должно вызреть, в потом «плавать» (+) -- Yegi -- 27.04.24@10:58 (Чит.: 25)

вызревают только говядину для стейков. но никак не свинину )) (-) -- Qwerty -- 27.04.24@11:06 (Чит.: 21)

Любое мясо (+) -- Yegi -- 27.04.24@11:25 (Чит.: 35)

Ты опять путаешь. Говядину вызревают вплоть до нескольких месяцев (+) -- Qwerty -- 27.04.24@11:51 (Чит.: 36)

Все-таки спор о терминах? (+) -- Yegi -- 27.04.24@12:44 (Чит.: 28)

Тут нет терминов )) (+) -- Qwerty -- 27.04.24@12:57 (Чит.: 27)

Ок. Проехали(-) -- Yegi -- 27.04.24@18:32 (Чит.: 15)

Небольшое уточнение (+) -- Клёпа -- 27.04.24@11:31 (Чит.: 35)

Я те скажу страшное - вызревает ЛЮБОЕ мясо! ;-))) (+) -- Клёпа -- 27.04.24@11:23 (Чит.: 31)

Это в вас какие-то -- Qwerty -- 27.04.24@10:03 (Чит.: 37)

Маринад не равно уксус👆(-) -- Yegi -- 27.04.24@10:37 (Чит.: 24)

!!!! (+) -- Клёпа -- 27.04.24@10:58 (Чит.: 30)

Здрасьте! -- Клёпа -- 27.04.24@10:07 (Чит.: 38)

PS -- Qwerty -- 27.04.24@10:17 (Чит.: 35)

RE: PS -- Клёпа -- 27.04.24@10:25 (Чит.: 33)

RE: PS -- Qwerty -- 27.04.24@10:30 (Чит.: 31)

RE: PS -- Клёпа -- 27.04.24@10:34 (Чит.: 28)

RE: PS -- Qwerty -- 27.04.24@10:38 (Чит.: 27)

RE: Здрасьте! -- Qwerty -- 27.04.24@10:12 (Чит.: 33)

RE: Здрасьте! -- Клёпа -- 27.04.24@10:23 (Чит.: 34)

RE: Здрасьте! -- Qwerty -- 27.04.24@10:28 (Чит.: 34)

Википедия знает все! :)(+) -- Yegi -- 27.04.24@10:51 (Чит.: 30)

RE: Википедия знает все! :)(+) -- Qwerty -- 27.04.24@11:00 (Чит.: 28)

Знаю я этих лицемеров (+) -- Yegi -- 27.04.24@18:36 (Чит.: 24)

Кстати, да (+) -- Клёпа -- 27.04.24@10:56 (Чит.: 32)

RE: Кстати, да (+) -- Fighter125 -- 27.04.24@15:01 (Чит.: 27)

Так я и сказал - надо замариновать (+) -- Yegi -- 27.04.24@11:12 (Чит.: 27)

RE: Так я и сказал - надо замариновать (+) -- Клёпа -- 27.04.24@11:18 (Чит.: 28)

RE: Кстати, да (+) -- Qwerty -- 27.04.24@11:02 (Чит.: 25)

Да блин! -- Клёпа -- 27.04.24@10:32 (Чит.: 36)

RE: Да блин! -- Qwerty -- 27.04.24@10:37 (Чит.: 32)

RE: Да блин! -- Клёпа -- 27.04.24@10:53 (Чит.: 31)

RE: Да блин! -- Qwerty -- 27.04.24@10:56 (Чит.: 28)

RE: Да блин! -- Клёпа -- 27.04.24@11:00 (Чит.: 27)

RE: Да блин! -- Qwerty -- 27.04.24@11:03 (Чит.: 30)

RE: Да блин! -- Клёпа -- 27.04.24@11:19 (Чит.: 25)

:))) Да вы просто технологи от бога! (-) -- Yegi -- 27.04.24@10:52 (Чит.: 19)

Ответ на сообщение

Ваше имя:

Пароль:

Ваш e-mail:

Тема:

Текст сообщения:

' не жалко отдавать за нее большие деньги, посоветую покупать говядину отрубом и самому резать на порционный куски (стейки). Толщину выдерживать с 2,5- 3,5 см. Жарить на сильном жаре до корочки на каждой стороне. А если мясо не набрало оставоять его в зоне непрямого жара (кеттл это умеет) до целевой температуры

Посылать уведомление об ответе:

[Индекс] [Ответить] [Посмотреть ветку] [Настройки]