RE: С конца начну (+)
Автор: Silent Дата: 27.04.24, @21:59
Сообщения в ветке
Остро ощутил желание сожрать кусочек шашлыка (+) -- Yegi -- 26.04.24@20:54 (Чит.: 104) Смотрю, тут гриль мастера собрались👇:)))(-) -- Yegi -- 27.04.24@10:40 (Чит.: 25) накину на вентилятор рецепт от Обломова (+) -- DenisQ -- 27.04.24@11:46 (Чит.: 54) Доложи о резуотате, плз! (-) -- Клёпа -- 27.04.24@12:49 (Чит.: 22) Хренасе, он кислоты задаёт!(+) -- Yegi -- 27.04.24@12:34 (Чит.: 51) отчед будет ;) (-) -- DenisQ -- 27.04.24@15:22 (Чит.: 19) холивар, едреныть. Проходили уже... ;) (-) -- DenisQ -- 27.04.24@11:44 (Чит.: 22) Боремся за сохранения конфы! Андис сказал писать или прикроет ))) (-) -- Qwerty -- 27.04.24@13:06 (Чит.: 24) !!! (-) -- MAX -- 27.04.24@17:45 (Чит.: 16) !!!!! (-) -- Клёпа -- 27.04.24@13:43 (Чит.: 19) Боремся!!! ))) (-) -- Silent -- 27.04.24@13:16 (Чит.: 16) Так, а ты куда примазался?! Где твой принципиальный рецепт шашлЫка??? )) (-) -- Qwerty -- 27.04.24@13:45 (Чит.: 20) Поддержу конфу! (+) -- Menedzher -- 27.04.24@14:19 (Чит.: 37) Бгыы! (-) -- Yegi -- 27.04.24@18:31 (Чит.: 20) Сразу видно что это неправильный армянин! (+) -- Qwerty -- 27.04.24@14:57 (Чит.: 38) Сезон! Самое время обсудить всякое такое! (-) -- Клёпа -- 27.04.24@11:02 (Чит.: 26) Нет такой области, в которой наши камрады не были бы мегаэспертами! (+) -- MAX -- 27.04.24@10:42 (Чит.: 41) !!!!! (-) -- Клёпа -- 27.04.24@11:01 (Чит.: 20) на майские тож буду исполнять! ;)))) (-) -- DenisQ -- 27.04.24@10:13 (Чит.: 23) мсяо /мечтательно/… а вот жителям столицы рекомендую + -- hava -- 26.04.24@23:52 (Чит.: 87) Гриль это не совсем про пожрать (+) -- Yegi -- 27.04.24@07:26 (Чит.: 56) И да и нет + -- hava -- 27.04.24@11:30 (Чит.: 45) Подозреваю, расходы дома будут даже выше (+) -- Yegi -- 27.04.24@12:54 (Чит.: 37) Самое главное в смете забыл! (+) -- MAX -- 27.04.24@17:48 (Чит.: 28) Это да, но в данном случае + -- hava -- 27.04.24@13:30 (Чит.: 38) [грустно смотрит в окно] Да? (-) -- MAX -- 27.04.24@10:37 (Чит.: 24) Да! Ждите (-) -- Yegi -- 27.04.24@10:39 (Чит.: 19) [скрипит пером] (+) -- MAX -- 27.04.24@01:24 (Чит.: 61) Нет, за стейк + -- hava -- 27.04.24@11:27 (Чит.: 34) Надо будет зайтить при случае (+) -- MAX -- 27.04.24@17:49 (Чит.: 27) RE: мсяо /мечтательно/… а вот жителям столицы рекомендую + -- Silent -- 27.04.24@00:15 (Чит.: 54) Речь, наверное, о кусочке отруба? (+) -- Yegi -- 27.04.24@07:20 (Чит.: 47) RE: Речь, наверное, о кусочке отруба? (+) -- Silent -- 27.04.24@13:38 (Чит.: 29) Е ли любите говядину и (+) -- Yegi -- 27.04.24@18:41 (Чит.: 22) А я думал, что... (+) -- Silent -- 26.04.24@22:49 (Чит.: 70) Почти каждый день грилю(+) -- Yegi -- 27.04.24@07:15 (Чит.: 45) RE: Почти каждый день грилю(+) -- Silent -- 27.04.24@13:56 (Чит.: 25) С конца начну (+) -- Yegi -- 27.04.24@19:01 (Чит.: 34) Я с недавних пор стал (+) -- trest1 -- 28.04.24@01:02 (Чит.: 34) RE: С конца начну (+) -- Silent -- 27.04.24@21:59 (Чит.: 25) Нафик эти мангальницы! (+) -- Yegi -- 28.04.24@07:30 (Чит.: 21) RE: Остро ощутил желание сожрать кусочек шашлыка (+) -- Qwerty -- 26.04.24@21:08 (Чит.: 73) ох, как же ты не прав... (-) -- DenisQ -- 27.04.24@10:14 (Чит.: 20) Надо устроить батл! Уверяю будешь удивлен )) (-) -- Qwerty -- 27.04.24@10:24 (Чит.: 20) поверь, я всячески экспериментировал ;) (-) -- DenisQ -- 27.04.24@11:42 (Чит.: 21) Ну, конечно "сразу на огонь" (+) -- Yegi -- 27.04.24@06:59 (Чит.: 54) RE: Ну, конечно "сразу на огонь" (+) -- Qwerty -- 27.04.24@07:33 (Чит.: 45) Никто никуда ничего не выгоняет (+) -- Yegi -- 27.04.24@08:17 (Чит.: 42) маринады придумали -- Qwerty -- 27.04.24@08:21 (Чит.: 43) Всё правильно, только -- Клёпа -- 27.04.24@09:55 (Чит.: 38) Правильно. Мясо должно вызревать (+) -- Yegi -- 27.04.24@10:37 (Чит.: 33) вызревать, а не плавать в соли и луке, которые из него все соки высосут )) (-) -- Qwerty -- 27.04.24@10:40 (Чит.: 19) Оно сначала должно вызреть, в потом «плавать» (+) -- Yegi -- 27.04.24@10:58 (Чит.: 26) вызревают только говядину для стейков. но никак не свинину )) (-) -- Qwerty -- 27.04.24@11:06 (Чит.: 22) Любое мясо (+) -- Yegi -- 27.04.24@11:25 (Чит.: 36) Ты опять путаешь. Говядину вызревают вплоть до нескольких месяцев (+) -- Qwerty -- 27.04.24@11:51 (Чит.: 37) Все-таки спор о терминах? (+) -- Yegi -- 27.04.24@12:44 (Чит.: 29) Тут нет терминов )) (+) -- Qwerty -- 27.04.24@12:57 (Чит.: 28) Ок. Проехали(-) -- Yegi -- 27.04.24@18:32 (Чит.: 16) Небольшое уточнение (+) -- Клёпа -- 27.04.24@11:31 (Чит.: 36) Я те скажу страшное - вызревает ЛЮБОЕ мясо! ;-))) (+) -- Клёпа -- 27.04.24@11:23 (Чит.: 32) Это в вас какие-то -- Qwerty -- 27.04.24@10:03 (Чит.: 39) Маринад не равно уксус👆(-) -- Yegi -- 27.04.24@10:37 (Чит.: 25) !!!! (+) -- Клёпа -- 27.04.24@10:58 (Чит.: 31) Здрасьте! -- Клёпа -- 27.04.24@10:07 (Чит.: 39) PS -- Qwerty -- 27.04.24@10:17 (Чит.: 37) RE: PS -- Клёпа -- 27.04.24@10:25 (Чит.: 34) RE: PS -- Qwerty -- 27.04.24@10:30 (Чит.: 32) RE: PS -- Клёпа -- 27.04.24@10:34 (Чит.: 29) RE: PS -- Qwerty -- 27.04.24@10:38 (Чит.: 28) RE: Здрасьте! -- Qwerty -- 27.04.24@10:12 (Чит.: 34) RE: Здрасьте! -- Клёпа -- 27.04.24@10:23 (Чит.: 36) RE: Здрасьте! -- Qwerty -- 27.04.24@10:28 (Чит.: 35) Википедия знает все! :)(+) -- Yegi -- 27.04.24@10:51 (Чит.: 31) RE: Википедия знает все! :)(+) -- Qwerty -- 27.04.24@11:00 (Чит.: 29) Знаю я этих лицемеров (+) -- Yegi -- 27.04.24@18:36 (Чит.: 26) Кстати, да (+) -- Клёпа -- 27.04.24@10:56 (Чит.: 33) RE: Кстати, да (+) -- Fighter125 -- 27.04.24@15:01 (Чит.: 28) Так я и сказал - надо замариновать (+) -- Yegi -- 27.04.24@11:12 (Чит.: 28) RE: Так я и сказал - надо замариновать (+) -- Клёпа -- 27.04.24@11:18 (Чит.: 29) RE: Кстати, да (+) -- Qwerty -- 27.04.24@11:02 (Чит.: 26) Да блин! -- Клёпа -- 27.04.24@10:32 (Чит.: 37) RE: Да блин! -- Qwerty -- 27.04.24@10:37 (Чит.: 33) RE: Да блин! -- Клёпа -- 27.04.24@10:53 (Чит.: 32) RE: Да блин! -- Qwerty -- 27.04.24@10:56 (Чит.: 29) RE: Да блин! -- Клёпа -- 27.04.24@11:00 (Чит.: 28) RE: Да блин! -- Qwerty -- 27.04.24@11:03 (Чит.: 31) RE: Да блин! -- Клёпа -- 27.04.24@11:19 (Чит.: 26) :))) Да вы просто технологи от бога! (-) -- Yegi -- 27.04.24@10:52 (Чит.: 20) Ответ на сообщение Ваше имя: Пароль: Ваш e-mail: Тема: Текст сообщения: ' ЛнС - это на наш язык томление. Низкая температура и долгое приготовление. ' Позволяет разнежить даже жесткое мясо. Это чуть ли не культ барбекю. ' Твой гриль это умеет. Он умеет держать долгое время низкую температуру (~120°). ' ' Да-да, Женя, Спасибо за такие подробные разъяснения! Увы, я не предупредил, что они излишни. Я епстепственно всяких видосов предварительно насмотрелся. Канал "Гриль-барбекю клуб" и всё такое. Свой гриль покупал весьма осознанно. Газовый хороший и дОрог, и место занимает, а ставить пока негде. Нужно было некое универсальное решение, чтоб позволяло многое, компактное и не сильно дорогое. И стейки банальные пожарить, и чтот посложнее замутить, если возникнет желание. Вот и выбрал этот Вебер. ' В общем, самую базу я знаю, если что. ))) Уже даже стейки жарю вполне вкусные ))). ' ' Говоря о "колбасных" технологиях, я имел ввиду саму технику (технологию) приготовления мяса. Скажем , я купил шикарную грудинку. Я мариную ее около недели, потом отепояю, копчу и обвариваю с паром (классическая копчено-вареная грудинка). Использую для закусок и супов. ' Шея свиная. Практически тоже самое в процессе, только дополнительно шприцую рассолом (очень большой отруб и нужно хорошо просолить). ' Корейка (карбонат) - тоже самое. Грудинка для бекона - почти тоже самое. ' На очереди колбасы. Но пока учусь ' ' Просто космос какой-то для меня. :-) Точно так заморачиваться не буду. Да и негде. Это надо целую кухню-беседку-мангальную под такие развлечения. А у меня нехватка территории))). Беседку развалил. Поставил там капитальный хозблок, у которого сбоку большой козырек-крыша. И там планирую печку-мангал ставить. Топка нужна всякий мелкий мусор сжигать после обрезки сада. Ну и шашлык жарить. Купил проект. Слева-справа еще тандыр и печка под казан. Но вот хз надо ли мне оно. ))) Ктот говорит мне, что будешь тандыром максимум раз в год пользоваться, а ктот, что это круть и раз уж делать, то с тандыром. С казаном тоже хз. Типа сделать, чтоб было просто, или забить. Может вообще вхренячить сбоку от топки-мангала столешку, в которую вмонтировать газовый гриль? Весь в раздумьях ' Вот такой вот проект по ссылке. Точно, что мне нужна центральная часть. А слева-справа это уже бонусы. Места свободного по бокам, если ставить полностью по проекту, еще будет по 60 см с каждой стороны. Думал просто столешницей продолжить до углов. ' <a href="https://mangaliplamya.ru/product/proekt-aziya-mangal-s-pechyu-pod-kazan-i-tandyrom-tandyr-sleva-s-3d-modelyu/">https://mangaliplamya.ru/product/proekt-aziya-mangal-s-pechyu-pod-kazan-i-tandyrom-tandyr-sleva-s-3d-modelyu/</a> Посылать уведомление об ответе: [Индекс] [Ответить] [Посмотреть ветку] [Настройки]